Tranbärspreparat blir allt oftare beredda i Polen - och det är bra, särskilt på grund av deras positiva effekter på vår kropp. Recept för beredning av konserver är väldigt enkla, så många människor vill idag göra sina egna tranbärskonserver för vintern hemma. Hur man gör tranbärssylt och varför är tranbär i en burk en bra hälsokälla?
Om du letar efter mer inspiration, kolla även artiklarna om konserver som samlas här.
Tranbärskonserver - inspirerande recept
Tranbärssylt
Denna beredning är både läcker och mycket hälsosam. Jam - som kvitten sylt - passar bra med kött, ostar, men också med nästan vilken kaka som helst! Du kan enkelt göra det själv. Här är ett recept på en klassisk tranbärssylt!
Listan över ingredienser
- 500 g tranbär
- 1/3 kopp vatten
- ¾ kopp socker
- 1 citron
Naturligtvis är det en bra idé att tvätta tranbären och bli av med omogen eller bortskämd frukt innan du börjar arbeta.
Tranbärssylt - en metod för beredning
- Häll vatten i potten, tillsätt socker, rör om och koka i några minuter. En tjock sirap kommer att bildas.
- Tillsätt all frukt och gryta i ett dussin eller så minuter, rör om ibland. Frukten spricker och släpper juicen.
- Riv rosen av en halv citron, pressa saften och tillsätt till det hela.
- Koka tills nästan allt vatten har avdunstat. Överför det heta lager till burkar, skruva tätt och sätt upp och ner. Låt burken svalna.
Tranbärssylt - vad hjälper det?
Tranbärskonserver i form av sylt är ett naturligt botemedel mot ... blåsproblem! De används också som ett profylaktiskt medel vid hjärtsjukdomar och stöder också viktminskning effektivt! De arbetar också i matsmältningsproblem. Så det är kanske värt att inkludera dem i din kost? Detta recept på vintertranbärskonserver är värt att prova. Kolla även in den här artikeln om tranbärssyltrecept .
Tranbärskonserver
Tranbärsdriftstopp med äpplet
Tranbär är en värdefull "gemenskap" av vitaminer. Tack vare mikroelementen i den blir kroppen mer motståndskraftig mot alla typer av infektioner - främst tack vare C-vitamin, som påverkar immunsystemet. Tranbären är ... fulla av det! Försök att smuggla det i ett recept på tranbärssylt med äpplen! Detta recept för att bevara tranbär för vintern är värt att göra hemma.
Listan över ingredienser
- 50 g tranbär
- 1 kg äpplen
- 30 g socker
Skala först och skär äpplet i små bitar. Du kan också använda ett rivjärn för detta och riva frukten på stora maskor.
Tranbärssylt - en metod för beredning
- Lägg äpplet i en kastrull, tillsätt socker och koka upp det.
- Tillsätt hela tranbär och äpplen till den heta massan. Koka på svag värme - sylt måste bli glasigt.
- Överför till burkar och pastörisera i cirka 20 minuter vid 95 grader C.
Recept från tranbär för vintern - är det värt det?
Tranbär i en burk innehåller mycket vitamin E - utan det har kroppen ingen chans att fungera ordentligt! Detta vitamin stöder inte bara immunförsvaret utan bekämpar också fria radikaler, dvs ämnen som är ansvariga för kroppens snabba åldrande. Det är också värt att komma ihåg att tranbärskonserver har mycket ... fiber! Och det är en utmärkt lösning för människor som lider av matsmältningsproblem. Eller kanske du också kommer att vara intresserad av den här artikeln om odling av tranbär ?
Hur man gör tranbärssylt?
Tranbär ... profylaktiskt
Tranbär har en diuretisk effekt, så det kommer att vara en utmärkt lösning för cystit. Detta är en utmärkt säkerhetsfunktion, särskilt för kvinnor som använder offentliga toaletter! Därför är det värt att äta tranbärssylt som en förebyggande åtgärd för att förhindra obehagliga sjukdomar och få motstånd mot oönskade intima infektioner.
Listan över ingredienser
- 1 kg tranbär
- 20 dkg socker
- 150 ml vatten
- 1 bit vaniljstång
Som med alla beredningar bör tranbär sorteras och sköljas!
Tranbärsylt - beredningsmetod
- Sätt tranbären i kokande vatten och blanchera i ca 3 minuter efter kokning.
- Häll sirapen, häll vattnet i en kastrull, tillsätt socker och värm upp - rör om det då och då.
- Tillsätt tranbäret efter att sockret har lösts upp, koka i 10 minuter på medium värme - rör om och ta bort skummet.
- Vrid ner lågan och lägg till vaniljstången. Täck och koka i ungefär en halvtimme.
- Överför den heta sylten till burkar (ingen vanilj), vrid locket och låt svalna.
Övriga egenskaper hos tranbär
Tranbärspreparat används också för att behandla orala sjukdomar, inklusive tandköttsinflammation! De minskar mängden orala bakterier och förhindrar tandförfall. Tranbär har också antibakteriella och svampdödande egenskaper, så det är verkligen värt att ha dem alltid "i beredskap"! Kolla också in den här artikeln med tranbärstinkturrecept steg för steg .
Rekommenderade burkar och konserver till bra priser!
Tranbär i en krus
Tranbär och päron sylt
Kom ihåg att tranbär innehåller mycket vitaminer (B1, B2, B6, C, E och karoten) samt mineraler (natrium, kalium, fosfor, magnesium, kalcium, järn och jod). Tranbär hjälper till att bekämpa anemi, så det bör ingå i din dagliga kost. Vad sägs om en utsökt tranbärssylt med ... päron? Smaken påminner något om kvitten sylt, men har en mer syrlig och distinkt eftersmak. Hur man gör 3 burkar på 200 ml?
Listan över ingredienser
- 500 g tranbär
- 1 vaniljstång
- 2 små päron
- 12 kardemumskorn
- 75 ml vatten
- 1 apelsin
- 250 g gelande socker
Kom ihåg att tvätta frukten noggrant innan du förbereder den!
Tranbär-päron sylt - beredningsmetod
- Krossa kardemumman försiktigt och ta bort fröna från kapslarna. Skär vanilj på längden och extrahera köttet. Skala päron, ta bort kärnorna och tär dem.
- Blanda tranbär, vatten, apelsinskal, kardemumfrön, päron, socker, pinne och vaniljbönor i en kruka. Koka upp och koka i ca 3 minuter - rör om.
- Ta ut vaniljstången och apelsinskal. Lägg sedan i burkar, vänd den och lägg den upp och ner i cirka 10 minuter. Smaklig måltid! Kolla också in den här artikeln om tranbärsjuice recept .
Kom ihåg det…
Tranbär är en viktig frukt i en hälsosam kost. För att du ska kunna dra nytta av dess värdefulla helande egenskaper, måste den ingå permanent i menyn. Kom ihåg att tranbär inte bara används för att komplettera söta desserter - det är perfekt som ett komplement till ... kött! Smaken av tranbär i recept med olika typer av kött fungerar perfekt - det är därför det är värt att lägga till variation i din familjemiddag. Särskilt om du vill överraska dina gäster med något väldigt originellt och samtidigt mycket ... hälsosamt.