Frukten av fågelkörsbäret har ett antal hälsoegenskaper, så det är inte konstigt att preparat gjorda av det är mycket populära. Bland dem kommer fågel körsbärs tinktur fram, men fågel körsbär vin eller fågel körsbär sylt är också populära. Vilka recept vi väljer beror på individuella preferenser. En sak är säker - fågelkörsbärsfrukter bör inkluderas i din kost, vilket vi kommer att bevisa på ett ögonblick genom att presentera dess egenskaper.
Om du letar efter mer inspiration, kolla även de tinkturrecept som samlas här.
Amerikansk fågelkörsbär och fågelkörsbär - hälsans egenskaper hos växten
Fruktkörsbärets frukter liknar något blåbär. De är dock mörkare än det. Fågelkörsbäret är ett träd eller en stor buske som förekommer i naturen i Polen i två sorter - fågelkörsbär och fågelkörsbär. Fruktkörsbärets frukter är mat för fåglar, men människor får också sina fördelar. I växtbaserade örter används blad, blommor och till och med bark.
Fågelkörsbäret har en antiseptisk, diuretisk och antireumatisk effekt. Det inkluderar bland annat mycket C-vitamin, kalcium- och fosforsalter, tanniner, eteriska oljor samt organiska syror. De ämnen som finns i frukten hjälper till att hämma utvecklingen av sådana mikroorganismer i kroppen som protozoer och bakterier. Förutom de ovannämnda egenskaperna har de också en antiinflammatorisk effekt, hjälper till att sänka blodtrycket, positivt stödja ämnesomsättningen och reglera nervsystemet. I århundraden har kvinnor uppskattat dess positiva effekt på hudens utseende. Eller kanske du också kommer att vara intresserad av den här artikeln med ett recept på en tinktur av berberis ?
Det är värt att betona att dessa frukter, något som liknar amerikanska blåbär, har frön, vars konsumtion kan vara farlig för din hälsa. De cyanogena glykosiderna i dem förvandlas till cyanväte efter intag. Även om dess små mängder inte är skadliga kan konsumtionen av många frön få negativa konsekvenser. Det är värt att betona att detta endast gäller rå frukt. De som bearbetas, till exempel fermenterade eller kokta vid hög temperatur, är säkra för oss. Således kan tinktur av fågel körsbär, vin av fågel körsbär eller andra konserver som fågel körsbär sylt konsumeras för hälsan.
Recept för tinktur av fågelkörsbär
Att förbereda en tinktur av fågelkörsbär är inte den svåraste uppgiften, så om det finns dessa unika frukter i vårt område är det värt att försöka skörda och göra en hemgjord dryck. Receptet för svart körsbärstinktur är kort och okomplicerat, och dess inverkan på hälsan på höst- och vinterkvällar kommer att vara ovärderlig, så det är värt att ta på sig denna uppgift.
Fågelkörsbärstinkturen kräver insamling av följande ingredienser:
- frukten av fågelkörsbäret - 1 kg,
- socker - 0,5 kg,
- sprit - 1 l.
Förberedelse: Innan du fortsätter med genomförandet av idén om förberedd hemlagad dryck från fågelkörsbär kan frågan uppstå: var får man överhuvudtaget sin frukt? Både fågel körsbär och fågel körsbär är ett så populärt träd eller buske att de verkligen växer någonstans i närheten eller runt sina föräldrars hem. Du behöver bara titta runt. Kolla också in den här artikeln om recept på havtornstinktur och juice .
Gå tillbaka till beredningarna, plocka och tvätta den skördade fågelkörsbäret. Lägg dem sedan i en burk, täck med socker och häll alkohol över dem. Spänningen beror på individuella preferenser angående styrkan i tinkturen. Lämna den beredda blandningen i en vecka till tio dagar. En längre väntan kan orsaka avsevärd bitterhet i frukten som redan är torr och syrlig. Efter att den angivna tiden har gått behöver tinkturen av fågelkörsbär endast filtreras genom gasväv eller en mycket fin sil och hällas i flaskor.
Som du kan se är receptet för tinktur av fågelkörsbär inte det svåraste att göra, och viktigast av allt tar dess beredning inte lång tid. När det gäller andra tinkturer är det ofta längre att vänta efter att ingredienserna har kombinerats. Eller kanske du också kommer att vara intresserad av den här artikeln med recept på körsbärstinktur ?
De vackraste tinkturflaskorna till exceptionella priser!
Tinkturer från fågelkörsbäret - recept på en torr eller söt dryck
Svart körsbärstinktur, trots fruktens tårhet, kan så småningom få en torr eller söt form. Recepten här skiljer sig något, och nyckelrollen spelas av den lilla skillnaden i beredningsmetod och tid. Receptet som beskrivs ovan är en tinktur i en söt variant. För att få en torr smak av den, bör frukten endast hällas med alkohol. I det här fallet rekommenderas det att kombinera vodka och sprit i lika stora proportioner för att få mer smak och arom från drycken.
Lägenheten förberedd på detta sätt ska stå i cirka fyra till sex dagar. Då kan den torra tinkturen dekanteras och den återstående frukten kan ströas med socker och läggas åt i ytterligare fyra dagar. Sedan får vi en söt sirap, som fritt kan kombineras med en torr tinktur för att få en halvsöt eller söt dryck.
Både tinkturen av fågelkörsbär och andra konserver gjorda av dessa, men underskattade frukter, kan ge mycket gott för vår hälsa. Om dessutom frukt kan fås helt gratis, varför inte försöka bearbeta dem? Effekterna kommer säkert att vara tillfredsställande. Att dricka ett litet glas svart körsbärstinktur under minskad immunitet hjälper till att effektivt skydda kroppen mot bakterier och andra mikroorganismer, samt svampar. Om du letar efter mer inspiration för hemlagad sprit, läs också den här artikeln om kornvedtinktur med ett steg-för-steg-recept .