Finns det ett enklare sätt att göra en god maträtt än sallad med grädde? Detta är det ultimata tillskottet till alla kött- och potatisvariationer. Sallat är också värt att överväga eftersom det är hälsosamt och mycket kalorifattigt. Lär dig att förbereda och krydda sallad till middag.
Om du letar efter fler tips och inspiration, kolla in salladsartiklarna här .
Sallad med grädde - ett typiskt recept
Vanliga salladsrecept med grädde, som vi kommer ihåg från barndomen, är väldigt enkla, precis som vanlig gurksallad. Du kan äta det året runt - grön sallad finns alltid, men det är värt att komma ihåg att de små, små löven, särskilt våren, är de godaste.
- 1 huvud smörsallad - upp till 300 g,
- 3 matskedar gräddfil 12-18%,
- en halv tesked vinäger eller en matsked citronsaft,
- kryddor: salt, peppar, eventuellt persilja.
Receptet är väldigt enkelt. Smörsallat bör tvättas och torkas i början, till exempel i en centrifug, så det är värt att förbereda det lite tidigare och sedan kombinera med grädde.
- Tvätta och torka salladen. Kidnappa den och lägg den i en stor skål.
- Tillsätt kryddor i grädden.
- Häll grädde, tillsätt en halv tesked vinäger eller citronsaft.
Recept för sallad med grädde och gräslök
Grönsallat kan också kryddas med olika kryddor, till exempel gräslök, vitlök eller dill. Tack vare detta är det mycket smakligare - mer uttrycksfullt. Allt beror på vad du förväntar dig. Detta är en lösning som passar bra med både isbergssallad och vanlig smörsallad.
- 1 smörsallad,
- 1 massa gräslök eller dill eller 2 vitlöksklyftor,
- 2-3 msk tjock grädde,
- vinäger eller citronsaft,
- salt att smaka.
Sallat i grädde med gräslök är perfekt inte bara till middag, det kan också vara en tillbehör eller ett mellanmål till den andra frukosten. Om du gör det med yoghurt, som gurksallad, blir det en kalorifattig måltid för dem som har en diet.
- Tvätta och torka salladen. Riv henne i bitar.
- Tillsätt gräslök (eller andra tillsatser) och kryddor i grädden eller yoghurten.
- Blanda grädden med salladen. Vinäger kan tillsättas för försurning.
Gräddsallaten är bara en sidrätter, så kolla in den här steg-för-steg-artikeln om hur man betar en ländrygg .
Sallad i grädde med ägg
Isberg eller smörsalladsallader behöver inte vara lågkroppsliga. Om du vill äta en mer fyllande sallad med grädde, lägg till ett ägg i den.
- 1 grön sallad,
- 2 ägg,
- ½ glas tjock grädde,
- kryddor: salt, socker, peppar.
Sådan grön sallad smakar bra och ser fin ut.
- Tvätta och torka salladen.
- Blanda grädden med kryddorna.
- Koka äggen, kyl dem ner och skala dem.
- Ordna äggkvarter på sönderriven sallad, häll grädde.
Vad ska man servera en sådan sallad till? Naturligtvis kan den serveras med middag, till exempel med kött eller icke-kötträtter. Du kan också behandla det som ett mellanmål till den andra frukosten.
Det mest intressanta köketillbehöret - kolla priserna!
Söt grön sallad
Vad sägs om att göra en söt sallad? I den här versionen är den perfekt för unga potatisar. Du kan lägga till en tomat, som också är lite söt.
- 1 stor sallad,
- ¾ glas kräm,
- 2 stora hopade matskedar socker (kan vara pulver),
- 1 msk citronsaft.
Om du använder pulveriserat socker blir kristallerna mindre märkbara, vilket gör såsen något mjukare. I den här versionen kan du också laga sallad med yoghurt, till exempel grekisk.
- Tvätta och torka salladen, riv den i små bitar.
- Blanda grädden med socker och citronsaft.
- Häll såsen över salladen.
Den söta salladen är klar på nolltid. Om du använder en mild yoghurt med mild smak kan du lägga till mindre socker - och du kommer att känna den söta smaken ändå.
Romaine, Iceberg eller Peking-sallad?
Sallat med grädde är inte bara grönt smörsallad. Om du gillar denna sidrätter, var noga med att prova andra sallader, som också passar bra till din middag. Romainsallat är en utmärkt lösning - den är god och ser fin ut. En bra lösning är också kinesisk kålsallad med grädde, alla isbergssalladsallader fungerar också. Eller kanske en blandning av sallader? De är färdiga att äta och dessutom innehåller de många olika arter - basiska sallader, endiv, lammsallad, rucola och rue. Detta är det bästa sättet att få massor av näringsämnen i din kost. Det spelar ingen roll om du väljer att blanda, romansallad eller kanske gillar isbergssallad med grädde - du kan göra något av recepten som nämns ovan.
Kinakålsallad kan dock kräva en något annan inställning.
- 1 liten kinakål,
- ¾ ett glas grädde eller yoghurt,
- 2 matskedar majonnäs,
- kryddor: salt, peppar, persilja.
När du köper kinakål måste du vara uppmärksam på tillståndet hos de yttre bladen. De ska inte vara vissna eller markerade med fläckar.
- Hacka kinakålen i fjädrarna.
- Blanda grädden med majonnäs och kryddor.
- Häll såsen över kålen i en stor skål och blanda väl.
Du kan lägga till alla grönsaker i denna sallad. Det kommer att passa bra med paprika, tomat och gurka, och med tillsats av kyckling eller fetaost blir det helt enkelt utsökt.