Det är svårt att hitta en mer distinkt smak bland hemgjorda alkoholer än ingefära tinktur. Samtidigt har denna dryck ovärderliga helande egenskaper, eftersom ingefära bör vara grunden för kosten under förkylning och under höstförebyggande. Prova receptet för ingefära tinktur på sprit med honung och andra recept för tinkturer med honung.
Eller kanske du också kommer att vara intresserad av kvittentinktur och dess recept i den här artikeln?
Ingefära tinktur på honung - helande egenskaper
Det finns förmodligen inget behov av att övertyga någon om de positiva effekterna på hälsa och immunitet som ingefära och honung har. Vilka är de helande egenskaperna hos tinkturer med deras tillsats? Först och främst hjälper ingefära vodka med honung berusad i små mängder för hälsan att bibehålla rätt kolesterolnivå och förbättrar därmed blodkärlens tillstånd. Ingefära är också en allierad med viktminskning, så tinkturen med dess tillsats accelererar ämnesomsättningen och bidrar till viktminskning. Det stöder behandlingen av förkylningar och virussjukdomar samt eliminering av inflammation. Om du letar efter mer inspiration, kolla in artiklarna om tinkturer samlade här .
Ingefärssoppa med alkohol och honung är också ett utmärkt botemedel mot matsmältningsbesvär och andra matsmältningsbesvär. Dessutom används den också som ett smärtstillande medel i huvud-, tand-, muskel- och bensjukdomar. Det intressanta faktumet med ingefära är att det anses vara ett effektivt afrodisiakum. För århundraden sedan trodde man att den skulle bota infertilitet, så även i modern tid använder vissa människor denna ingrediens för att bli gravid - både hos kvinnor och män.
Recept för ingefära tinktur på sprit med honung
Recept för tinkturer som överförs från generation till generation, när det gäller ingefära, är oftast baserade på ytterligare två ingredienser, dvs. honung och citroner. Vilka proportioner behövs? Här är det exakta receptet för ingefära tinktur på sprit:
- 20 gram färsk ingefära,
- 3-4 matskedar honung,
- 2 medelstora citroner,
- ½ liter sprit.
Förberedelse: ingefära ska tvättas och skalas. I motsats till vad det ser ut är det inte värt att göra det med en skalare eller en kniv, för vi kommer säkert att förlora mycket av roten. Det är bättre för detta ändamål att välja en sked, vilket effektivt hjälper till att bli av med skalet från den ojämna ytan på ingefära. Eventuella mörka fläckar kan tas bort med en kniv. Tvätta sedan citronen ordentligt, ånga den och skala den. Pressa saften från frukten och skär skalet utan vita filmer i bitar. Eller kanske du också kommer att vara intresserad av artikeln med recept på tranbärstinktur ?
Lägg de hackade ingredienserna i en stor burk, tillsätt honung och citronsaft och häll spriten över den. Blandningen beredd på detta sätt bör vara cirka 3 månader. Efter att den tilldelade tiden har gått är ingefärssoppan med alkohol nästan klar, men det kräver fortfarande lite tålamod. Efter att ha filtrerat den genom en fin sil eller gasbind och hällt den i flaskor, låt drycken stå i ytterligare två månader.
Tillbehör som behövs för att förbereda tinkturer till bra priser!
Citrontinktur med honung - recept
Receptet på ingefära tinktur på alkohol med honung för vissa kan visa sig vara för uttrycksfull i smak. Ingenting hindrar att ingrediensernas proportioner blir något omvända. Citron ingefära tinktur kommer att vara lika effektiv när det gäller helande egenskaper, och kanske någon kommer att gilla det mer. För att förbereda tinkturen behöver du följande ingredienser:
- 10 gram färsk ingefära,
- 4 stora citroner
- 4 matskedar honung
- 350 ml vodka,
- 350 ml sprit.
Förberedelse: den liknar i princip den som redan diskuterats, så tvätta och skala ingefäran med den metod vi redan känner med en sked. Skär de tvättade och skållade citronerna i tjockare skivor eller åtta och skivor ingefära. Lägg ingredienserna i en stor burk med honung i. Häll det hela med sprit och vodka. Då är proceduren liknande, dvs lämna blandningen i minst två, helst tre månader på en varm och skuggad plats och rör om ibland. Efter att den tilldelade tiden har förflutit, dekantera tinkturen och pressa citronerna, sila resten av vätskan genom gasbindningen och lägg till resten. Citron- och honungstinkturen beredd på detta sätt behöver bara tappas på flaska och läggas åt i ytterligare tre månader för att få smak och arom. Om du letar efter mer inspiration för hemlagad alkohol kanske du också är intresserad av citrontinktur och ett recept på det i den här artikeln ?
Ingefära tinktur - inspirerande tillskott till alkohol i hemmet
Ingefära vodka med honung och citron är inte det enda sättet att kombinera smaker, eftersom andra tillsatser också kan användas i denna dryck. Inte bara citronskal utan även apelsinskal smälter perfekt in och ger ett lite mildare uttryck.
Bland kryddorna förtjänar den söta och distinkta smaken av vanilj uppmärksamhet. Kanel passar också bra till ingefära, och det är värt att nå inte i form av en markkrydda, utan mycket mer aromatisk kanelbark. Samma regel gäller vaniljkuddar istället för vaniljsmak eller socker, som bara kan förstöra smaken av den hemgjorda drycken. Det är bra att fokusera på de minst bearbetade ingredienserna.
Även om detta krydda inte har många anhängare på grund av den mycket karakteristiska smaken, kommer inte alla att tycka om det, kanske bland tillverkarna av hemtinkturer kommer det att finnas fans av stjärnanis. Med dess tillägg kommer ingefära vodka att få en intressant karaktär.
Ett alternativ som är värt att överväga förutom ingefära tinktur är också den mindre populära galganturoten, även känd som alpinia galant eller vild kardemumma. Vissa människor tänker på dess smak som ingefära, men det är ett ännu tydligare krydda. Därför måste du vara försiktig med mängden, särskilt om du inte planerar att bryta tinkturens smak med för mycket balanserande ingredienser, som honung eller till och med socker. Om du letar efter mer inspirerande recept för denna typ av hemgjord alkohol kanske du också kommer att vara intresserad av kornvedtinktur och dess recept i den här artikeln ?