Mirabeller är mycket populära frukter som ofta finns i en mängd olika recept. På grund av att de är väldigt små är det värt att veta hur man strimmar mirabellplommon. Gul plommontinktur, dvs. mirabeltinktur, blir mer och mer populär. Låt oss se hur receptet på slivovitz ser ut.
Om du letar efter mer inspiration, kolla även artikeln om tinkturer samlade här.
Mirabelka - information du behöver veta
Mirabelka är en frukt av ałycza-plommon, så när man talar om en tinktur av denna frukt kan du möta namnet på en likörtinktur. På grund av den lilla storleken bör vi veta hur man strimmar mirabellplommon. Svaret på frågan om hur man pitar mirabeller är mycket enkelt. Detta kan göras på flera sätt.
Det första sättet är att pressa fingrarna och sedan ska stenen springa ut av sig själv. Det kan också göras med en skalare, kniv med en skarp spets, böjd tråd eller den mest populära och inte tröttsamma metoden, som är en borr. Det är också möjligt att steka frukten hela och gnugga den genom en sil.
Mirabelle-tinktur har precis som fläderbärstinktur, kvittentinktur, hallon-tinktur eller nötknäppare många fördelaktiga egenskaper. Detta beror på att det har stora mängder av vitamin A, B 6 , C, E och K samt kalcium, järn, fosfor, kalium, magnesium, fibrer och polyfenoler. Eller kanske du också kommer att vara intresserad av den här artikeln med ett recept på chokeberry-tinktur ?
Mirabelle-tinktur - vilka egenskaper har den?
Gul mirabellplommontinktur är stolt över sina fördelaktiga egenskaper. Först och främst förbättrar det våra tarmars funktion, vilket förhindrar förstoppning, tar bort onödiga fetter från kroppen och blir av med dåligt och giftigt kolesterol.
Slivovitz har antioxidativa och regenererande egenskaper. Det tar bort fria radikaler som är ansvariga för cancer, skyddar tjocktarmen mot cancer, reglerar blodtrycket och skyddar kroppen mot åderförkalkning. Dessutom har det en positiv effekt på nervsystemet, tätar blodkärl och hjälper blodproppar. Det fantastiska är att algtinkturen fördröjer hudens åldrande.
Förutom gula plommontinkturer är andra recept som använder denna frukt också populära. Sådana recept inkluderar ett recept på mirabellplommonstopp, sylt, kompott, sylt, sirap, men också vin. Kakor och tårtor med mirabeller är extremt populära. Kolla även in den här artikeln om receptet på körsbärstinktur .
Gul mirabellplommontinktur - recept
Mirabelle plommontinkturer kan beredas enligt olika recept. Kryddor och produkter läggs ofta till dem, för att berika smaken av aliche tinktur. När du producerar tinkturen kan du följa dina egna känslor och lägga till kryddor som du gillar.
Gul plommontinktur med honung
Denna tinktur är ett mycket populärt och hyllat recept på grund av den sötma som kan uppnås under beredningen. Så, låt oss se vad som behövs och hur receptet för beredningen av denna alkohol ser ut.
Tillbehör som behövs för att förbereda tinkturer till bra priser!
Komponenter:
- 1 kg mogna gula plommon / mirabellplommon,
- 250 g socker,
- 0,5 liter sprit,
- 1 glas vatten
- 1 kopp lind honung.
Om du gillar väldigt söta tinkturer kan du lägga till lite mer honung eller socker, men om du inte gillar sådan söt alkohol kan 100 g användas istället för 250 g socker.
Förberedelse:
- Vi måste tvätta mirabellerna och pelletera dem (vi använder en av de tidigare nämnda metoderna).
- Lägg de urholkade mirabellerna i en burk eller gander och täck dem med socker.
- I detta tillstånd lägger vi dem på en varm och solig plats i en vecka och kommer ihåg att skaka dem då och då. Kolla även in den här artikeln för recept för plommontinktur .
- Häll spriten blandat med vatten efter en vecka och lägg åt sidan i ytterligare en vecka.
- Efter denna tid dekanterar vi alkoholen och blandar den med flytande honung.
- Vi häller det i flaskor och låter det stå i 3-4 månader.
Vi lagrar tinkturen av gula plommon på en mörk och sval plats. Det är bäst att vänta cirka sex månader innan du öppnar flaskan. Ju längre tinkturen mognar, desto bättre.
Mirabelle-tinktur med kryddnejlika
Mirabelle-tinktur med kryddnejlika är ett mycket gott sätt att förbereda denna alkohol. Så, låt oss se hur receptet för att göra denna tinktur ser ut steg för steg.
Komponenter:
- 1 kg ałycza plommonfrukt,
- 1 kg socker,
- 0,25 liter vatten,
- 0,5 liter sprit,
- 0,5 l vodka,
- kryddnejlika.
Mängden kryddnejlika beror på hur intensiv vi vill ha deras smak. Vi kan använda från några till ett dussin eller så bitar.
Förberedelse:
- Vi tvättar och stenar de gula plommonna.
- Häll de urholkade mirabellerna i burken, tillsätt kryddnejlika och socker.
- Vi lämnar den på en solig plats i en vecka och skakar den då och då.
- Efter en vecka tillsätt blandad vodka och sprit och lägg åt sidan i en månad.
- Häll tinkturen i en flaska genom gasväv och häll vodka över frukten.
- Häll alkoholen genom gasbindningen efter en månad och anslut den till den första diskbänken.
Tinkturen ska förvaras på en mörk och sval plats i minst 3 månader.
Gul mirabellplommontinktur är en mycket värdefull dryck med helande egenskaper. Slivovitz är inte bara hälsosam utan också välsmakande och dessutom lätt att förbereda, så det är värt att överväga att förbereda det för ditt hemskafferi. Om du letar efter mer inspiration, kolla även hemlagade alkoholrecept som samlas här .