Vanlig maskros, populärt kallad picknick eller felaktigt maskros, är perfekt för vin eller tinktur. En vanlig växande växt som vi har gratis låter dig göra ett utmärkt maskrosvin som inte bara är gott men också bra för din hälsa. Ta reda på hur man gör aromatiskt maskrosvin. Läs ett enkelt att göra maskrosvinrecept som du enkelt kan applicera.
Om du letar efter mer inspiration, kolla in artiklarna om husviner som samlas här.
Maskrosvin
Maskros, eller vanlig maskros, är en välkänd växt som dekorerar våra gräsmattor med gula blommor på våren. Den vanliga maskrosan, som av många anses vara en vanlig ogräs, har dock helande egenskaper. Dessutom är det en ätbar växt. Blommor och unga löv är lämpliga för mat. Du kan framgångsrikt använda den till sallader eller soppor, göra sirap, tinkturer och vin. Om du vill spara värdefulla vitaminer och mineraler från växter för vintern kan du prova en ovanlig dryck som maskrosvin eller flädervin.
I Polen kallas den vanliga maskros felaktigt maskros, som inte anses vara en ätbar växt. Maskros och maskros är två olika växter. De kan särskiljas genom att maskros växer från marken i form av en massa stjälkar och löv, varje stam har en blomma eller ett blad. Maskros, å andra sidan, har en stjälk från vilken bladen avgår. Så istället för maskrosvin bör man säga maskrosvin.
Maskrosvin innehåller vitamin A, E och D, mineraler och flavonoider. Det har en positiv effekt på matsmältningssystemet och renar kroppen från toxiner. För mer råd, kolla in den här artikeln om frukter som är lämpliga för vin .
För att göra hemlagad maskrosvin använder vi blomblad och du måste samla en hel del av dem. Det är dock viktigt att samla maskrosblommor från platser där den inte sprutas och där det inte finns avgaser och föroreningar.
Recept för maskrosvin
Vin tillverkat av olika frukter eller växter är lika. Oavsett om det är druvvin, picknickvin eller nyponvin, receptet på vinet skiljer sig vanligtvis bara i huvudingrediensen, och för att göra vinet krävs samma redskap.
Receptet på vin från maskrosor, eller snarare från maskrosor, ser ut så här. För picknickvin behöver du ingredienser som:
- 2 liter maskrosblomblad,
- 1 kg socker,
- 1 tsk vinjäst,
- näringsmedium för vinjäst
- 3 liter kokande vatten,
- saften av 2 citroner,
- 2 apelsiner,
- 200 g russin.
- Vi börjar med att samla maskrosblad och hälla 3 liter kokande vatten över dem. Täck potten med maskros med en trasa och lägg åt sidan i 3 dagar på en sval plats.
- Förbered sockersirap. Häll 1 kg socker med 1 liter kokande vatten och blanda tills sockret löses upp. Lägg åt sidan för att svalna. Eller kanske du också vill ha den här artikeln med ett recept på hallonvin ?
- Efter 3 dagar kombinerar du de nedkylda ingredienserna. Häll vattnet med maskrosbladen i ballongen. Du kan också ta bort mjölkflingorna i detta skede. Tillsätt sockersirap, var noga med att svalna. Tillsätt vinjäst beredd enligt instruktionerna på förpackningen och jästnäringsämnet. I detta skede, tillsätt citronsaft, apelsinmassa, riven citron och apelsinskal. Ett annat recept säger att dessa extra ingredienser kan läggas till maskrosblad tidigt.
- Picknickvin jäser i cirka 7 dagar. Efter denna tid kan den hällas i flaskor. Lägg lite russin längst ner på varje flaska. Maskrosvinet blir moget efter 6-12 månader.
Rekommenderade vintillbehör till bra priser
Maskros rotvin
Vin kan också tillverkas av maskrosrot. Det kommer inte att vara ett traditionellt vin utan snarare en hälsodryck som hjälper till med matsmältningsbesvär, leverproblem och reumatism. Maskrosrotvin har en avgiftande effekt på kroppen och stöder viktminskning.
Maskrosrot Vinrecept:
- 50 g strimlade torra maskrosrötter
- en flaska (3/4 l) vitt druvvin
Häll maskrosroten med vin och låt den stå på en mörk plats i 2 veckor. Vinet ska skakas dagligen. Efter denna tid silar du vinet genom cheesecloth för att ta bort eventuella rotrester.
Sådant vin bör drickas 2-3 gånger om dagen för ett litet glas vid hälsoproblem. Kolla också in den här artikeln för ett recept på maskros tinktur .
Maskros tinktur
Ingenting smakar lika bra på långa vinterkvällar som en underbar maskros tinktur, aronia tinktur eller en fläderbärs tinktur. Dessa tinkturer smakar inte bara bra och varma utan är också lätta att göra. Maskrosstinktur är särskilt bra för problem med urinvägarna och kolecystit.
För att göra en maskros tinktur behöver du bara en stor burk och lite tid. För tinktur av maskrosor behöver du:
- 5 dkg maskrosflingor,
- 150 g akacihonung,
- 1 liter vodka (40 procent).
Häll de torkade maskrosbladen med vodka och lägg åt sidan i 3 veckor. Efter denna tid, sila vätskan, tillsätt honung och blanda allt ordentligt för att lösa upp honungen. Sätt åt sidan för att tinkturen ska mogna. Maskrosstinkturen är klar att äta efter 6 månader.
Som du kan se är det inte svårt att göra maskrosvin. Och att göra tinkturen är ännu enklare. Varför inte använda vanliga blommor för att skapa en god dryck som förbättrar din hälsa? Eller kanske du också vill ha den här artikeln med ett recept på björnbärsvin ?