Kaffetinktur på vodka eller samma tinktur på sprit är en delikatess inte bara för koffeinhaltiga dryckälskare utan också för många människor som inte dricker kaffe dagligen. Dess fördel jämfört med hemlagad fruktalkohol är att den kan tillagas när som helst på året, eftersom ingredienserna alltid finns tillgängliga. Kolla in receptet för kaffetinktur i olika varianter.
Om du letar efter mer inspiration, kolla även hemlagade alkoholrecept som samlas här.
Kaffevodka - recept på denna unika dryck
Alkoholtinktur - kaffebönor gjorda av kaffebönor
Kaffebönans tinktur är kärnan i den bittra smaken av dessa små bruna bönor, stängda i en flaska som en vätska. För att förbereda det behöver du följande ingredienser:
- cirka 50 kaffebönor,
- 1 glas vatten
- en halv kopp honung,
- 1 liter sprit,
- valfri vaniljstång eller vaniljsmak efter smak.
Beredning: som i fallet med tinkturrecept, bör ingredienserna i form av kaffe och eventuellt vanilj läggas i en stor burk och hällas över med spriten. Blandningen ska förvaras i ungefär två veckor på en varm och skuggad plats. När den tilldelade tiden har gått, koka vatten med honung och häll det i burken när det svalnar. Blandningen ska stå i några dagar till under samma förhållanden som tidigare. Sedan måste kaffebönorna filtreras genom en sil eller gasbind och hällas i flaskor. Efter en sådan beredning ska den mogna i minst en månad. Eller kanske du också kommer att vara intresserad av den här artikeln med ett recept på äppeltinktur ?
Kaffetinktur på vodka - recept
Naturligtvis kan en kaffelikör som är svagare i spänning beredas på en mer känslig vodka än sprit. Nedan presenterar vi ett recept på en kaffetinktur utan tillsatser, men dessa kan framgångsrikt tas från ovanstående recept i de angivna proportionerna. Men om någon vill ha essensen av rent kaffe, bör han bara förbereda:
- cirka 30 kaffebönor,
- 1 liter vodka.
Förberedelse: det är i princip samma, dvs kaffe i en stor burk ska hällas med alkohol och läggas åt i detta fall i ungefär två månader på en skuggig och sval plats. Efter angiven tid behöver tinkturen av kaffebönor på vodka bara filtreras och hällas i flaskor så att den mognar i ytterligare en månad. Kolla även in den här artikeln för ett recept på tranbärstinktur .
De vackraste tinkturflaskorna till exceptionella priser!
Kaffelikör med apelsin
Knappast någon inser att kombinationen av apelsiner och kaffebönor i en hemlagad tinktur är ett bra sätt. Det är värt att försöka diversifiera det och prova ett citrustillskott. För att förbereda denna dryck behöver du:
- kaffebönor (100 bitar)
- 3 stora och mogna apelsiner eller 4 mindre
- 2 koppar socker,
- 1,5 koppar vatten
- 0,5 liter sprit.
Förberedelse: tvätta frukten ordentligt och ånga den, eftersom den kommer att användas med huden och skär den sedan i åttondelar. Lägg den i en stor burk och tillsätt kaffe. De kan också hamras i frukten i förväg, vilket gör att smakerna tränger in ännu bättre. Häll sedan den tidigare beredda och kylda sirapen (kokt vatten med socker) och alkohol över produkterna, stäng sedan och lägg åt sidan i minst fyra veckor, rör om ibland. Efter att den angivna tiden har förflutit behöver tinkturen endast filtreras traditionellt och hällas i flaskor där den ska åldras i två eller tre månader. Naturligtvis, som det är fallet med hemlagade alkoholer av denna typ, ju längre det är, desto bättre för smak och arom. Om du letar efter mer hemgjord alkoholinspiration, kolla ocksåden här artikeln med ett recept på mandarintinktur .
Vad sägs om en snabbkaffelikör?
Delikat i smak på grund av tillsats av mjölk, det är perfekt för efterrätter och eftermiddagsmöten med vänner. Naturligtvis är det en löslig kaffelikör, för vilken du behöver bereda följande ingredienser:
- burk kondenserad mjölk,
- en halv kopp socker,
- 2 paket vaniljssocker eller två vaniljskida,
- 3 teskedar snabbkaffe,
- 100-150 ml sprit.
Förberedelse: Häll mjölken i en icke-brinnande kruka, tillsätt torra ingredienser som socker, vaniljsocker eller vaniljskida och kaffe. Koka upp och rör om då och då så att det inte brinner. Blandningen ska kokas i cirka 5 minuter på ett litet fönster. Efter att den tilldelade tiden har gått bör den kylas ner och gradvis häll sprit, omröras tills ingredienserna kombineras, häll sedan i flaskan och kyla ner den. En sådan känslig kaffevodka gjord av snabbkaffe är lämplig för konsumtion nästa dag, vilket är den obestridliga fördelen jämfört med andra hemlagade tinkturer. Se även recepten för tinkturer som samlas här .
Kaffetinktur - möjliga applikationer
Kaffebönor av kaffebönor är ett perfekt komplement till kakor och desserter. Den kan användas framgångsrikt när du förbereder hemgjord tiramisu, dricker kex, tårta eller helt enkelt som en drink för konsumerade desserter. Efter att ha kombinerat den med kondenserad mjölk kommer vi att få en delikat, sofistikerad kaffedryck som säkert kommer att stjäla gästernas hjärtan.
Snabbkaffelikör är i sin tur ett utmärkt förslag för att hälla glass eller våfflor och pannkakor, förutsatt att de naturligtvis inte kommer att ätas av barn. Dess beredning tar inte mycket tid, och smaken i kombination med godis kompletterar perfekt. Därför är det värt att ha en sådan delikatess i kylen.