Orange sylt är en mycket välsmakande beredning som är billig att förbereda och betonar perfekt smaken av många söta bakverk. Du kan enkelt göra det själv hemma och fylla lägenheten med en underbar orange doft. Är apelsin sylt recept verkligen så enkelt? Se efter själv!
Om du letar efter mer råd och inspiration, kolla in konserveringsartiklarna här.
Orange sylt
En välsmakande återkomst till jul
Det kan inte förnekas att apelsiner med sin karakteristiska lukt kommer att tänka på helgdagar. Du kommer ihåg dem perfekt tack vare orange sylt. Kanske kan du förbereda den före jul?
Listan över ingredienser
- 5 apelsiner
- 1 citron
- 6 glas socker
- 8 glas vatten
Kom ihåg att skrubba och skala apelsinerna och citronerna väl och ta bort fröna. Då måste du skala dem och sätta tillbaka dem. De kommer att vara användbara! Kontrollera även artiklarna om matlagningsrecept som samlats här .
Orange sylt - beredningsmetod
- Skär frukten i kvartsskivor och lägg dem i en stor kruka.
- Skala citron- och apelsinskal från den bittra (vita) delen, skär den i remsor och lägg den i en kruka.
- Skinnen har mest pektin, och tack vare dem blir apelsin sylt tjockare - utan att använda gelande socker!
- Häll frukten och skala med kokande vatten, koka upp och ta bort från brännaren. Tillsätt socker, rör om tills det är upplöst och låt grytan svalna över natten.
- Koka upp och låt sjuda allt i ca 4 timmar utan lock - rör om ibland.
- Häll syltet i burkar och vänd det upp och ner.
Orange sylt - tips
Om den orange syltet är för tunt, koka det igen nästa dag (cirka 1,5 timmar). Beredningen smakar perfekt med kött, tårta eller ... te! Eller kanske du också kommer att vara intresserad av den här artikeln med recept på apelsintinktur ?
Sylt från apelsin
Orange sylt som en hemförberedelse
Det är inte svårt att förbereda och det smakar riktigt bra. Kanske är det värt att ha det i ditt skafferi längre?
Listan över ingredienser
- 2 kg apelsiner
- 3 citroner
- 0,75 liter vatten
- 1,5 kg socker
Orange sylt - en metod för beredning
- Skrubba frukten och skala skalen. Lämna 1 citron och 3 apelsiner hela.
- Skiv frukten och ta bort kärnorna (spara dem). Rör i fruktskalet (hackat), häll vatten över det och låt det stå över natten. Rör om ibland.
- Blötlägg kärnorna och det vita köttet i två koppar vatten. Nästa dag, lägg den i pannan, tillsätt vattnet från fröna och koka upp det.
- Stek råttan utan lock i cirka 50 minuter. Tillsätt socker och ta bort eventuellt skum.
Rekommenderade burkar och konserver till bra priser!
Orange sylt - uppmärksamhet
Du måste själv bestämma när du ska ta bort den orange sylt från elden. Enligt receptet kan det vara cirka 1,5 timmar - men den slutliga effekten beror på tjockleken på den sylt du gillar. Se även artiklarna om citrus som samlats in här .
Orange marmelad
Läcker förberedelse för vintern
Marmelad smakar utsökt inte bara på smörgåsar, men det är också bra att lägga till kakor, pannkakor eller keso. Dessutom kan du enkelt förbereda den ... själv.
Listan över ingredienser
- 1,5 kg apelsiner
- 0,5 kh citroner
- 1 grapefrukt
- 1,5 kg socker
- 2,5 liter vatten
Förbered också en bit gasväv för att linda runt citronfrön!
Orange marmelad - beredningsmetod
- Skrubba frukten, skär i fyra fjärdedelar och skala. Pressa massan över pannan, skär frukten i bitar och kasta in den. Skär skinnen (förutom grapefrukten) i tunna remsor och lägg dem i potten.
- Rulla citronpiporna i gasbind och lägg dem i potten. Koka upp allt och koka i ungefär en halvtimme, utan lock, rör om lite.
- Häll i vatten, tillsätt socker och koka oavtäckt och koka sedan i ca 2 timmar. Samla det nya skummet. Lämna marmeladen över natten efter tillagningen.
- Ta bort fröna från buljongen och koka. Överför till burkar och stäng varmt. Lägg åt sidan på en sval plats.
Orange marmelad - vad ska man använda?
På grund av dess höga sockerinnehåll och konsistens används orange marmelad oftast vid beredningen av hemlagade söta bakverk. Försök att använda den som pepparkakafyllning. Smaskigt! Eller kanske du också kommer att vara intresserad av den här artikeln om rabarberkonserver ?
Orange sylt med ingefära
Ett perfekt tillskott till frukost
Jam med en antydan till ingefära är en bra ersättning för köpta konserver. Det smakar gott både med gröt och hirs. Om du gillar söt frukost, var noga med att fylla på detta läckra konserver!
Listan över ingredienser
- 6 st apelsiner
- ½ citron
- 80 g socker
- ¾ glas vatten
- 2 cm ingefära
Kom ihåg att tvätta frukten och riva apelsinskalet. Var noga med att skära den vita delen i tunna remsor och skär apelsinerna i små bitar.
Orange sylt med ingefära - förberedelsemetod
- Koka sockervatten, tillsätt citronsaft och apelsinbitar samt riven skal.
- Skala ingefäran och riv den. Tillsätt till kokande frukt och rör om då och då. Koka tills det hela tjocknar.
- Häll i burkar, skruva på toppen och pastörisera. Du kan göra det torrt, till exempel i en varm ugn.
Orange sylt - vad hjälper?
Den orange processen förbättrar ämnesomsättningen och påskyndar den metaboliska processen. Dessutom stärker det immunförsvaret, förbättrar hudens utseende och ... lägger till energi! Så det är värt att hålla det i ditt skafferi och använda det, särskilt när din hälsa är låg. Se även artiklarna om konserver som samlats här .