Rödbetssallad tillagas ofta som en grönsaksartikel till middag. En sådan rödbetasallad är beredd av rödbetor, dvs. rödbetor. Det finns många recept på denna typ av sallad, så det är värt att läsa några och kontrollera vilket recept som passar dig bäst. Både kokta och rå rödbetasallader är populära, men den rostade rödbetasalladen är också utsökt. Så låt oss se vilka recept som ska användas.
För mer råd och information, kolla in rödbetartiklarna här också .
Rå rödbetasallad - hur lätt kan vi förbereda en sallad med kall middag?
Betor kan både bearbetas och ätas råa. Båda i båda formerna ger de stora mängder vitaminer till vår kropp och leder till att vår kropp fungerar bättre. Vår kalla rödbetasallad är ett exempel på hur man förbereder en rå rödbeta.
Dess förberedelse är barns lek och tar inte mycket tid, så det är värt att känna till receptet på ett så snabbt mellanmål som kan serveras med middag, men det kommer att fungera bra som en helt separat maträtt. Så låt oss själva se hur denna läckra rödbetasallad bereds.
Komponenter:
- 1 kg röda rödbetor,
- 1 kopp grädde,
- 6 matskedar olja,
- 4 äpplen,
- 1 lök,
- citron juice,
- Kryddor: peppar, salt, socker, persilja.
Om vi inte gillar lök eller persilja kan vi hoppa över att lägga till dem, men de är inte helt påtagliga och ökar smaken på skålen.
Förberedelse:
- Tvätta betorna ordentligt och skala dem.
- Tvätta äpplen och skala dem.
- Skala löken och hugga den i mycket små kuber.
- Riv rödbetor och äpplen på ett rivjärn med grovt nät.
- Kombinera rödbetor med äpplen och lök.
- Strö grönsaker och frukt med citronsaft och olja.
- Tillsätt grädde till det hela och blanda det.
- I slutet tillsätt tvättad och finhackad persilja.
Den rödbetasallad som tillagats på detta sätt kan ätas direkt, men om vi vill lämna den till nästa dag så att dess smaker biter genom varandra, måste vi komma ihåg att lägga den i kylen. Rödbetasallad kommer att vara ett perfekt tillskott till kött och mer. Kolla även in den här artikeln om recept på sillssallad med rödbetor .
Betsallad - mycket populära recept som kommer att bli en hit i vårt hem
Bakad rödbetasallad med fetaost
Kombinationen av rödbetor och feta kan tyckas ganska konstigt för många människor. Ingenting kan dock vara mer fel. Den salta smaken av feta och den söta smaken av rödbetor smälter perfekt in. Dessutom, om vi lägger till kryddor till dem, skapar vi en unik och exceptionell smak som kommer att glädja alla. En sådan kombination kommer att vara en idealisk komposition för olika typer av rätter, till exempel för middagar, men också perfekt som ett tillägg till kött under grillning.
Det är därför det är mycket bra att prova detta recept, för det kommer att tilltala även de som inte gillar en mängd olika rödbetorätter. Så låt oss se hur en rödbetasallad ska beredas steg för steg och hur receptet på det ser ut.
Ingredienser för bakade rödbetor:
- 4 medelstora röda rödbetor,
- 7 matskedar olivolja
- Kryddor: 0,5 teskedar salt, 0,5 teskedar peppar.
Ingredienser till salladen:
- 400 g fetaost,
- 70 g rucola,
- 5 msk citronsaft,
- 1 granat,
- olja,
- koriander.
- Kryddor: nymalt svart eller färgad peppar.
Om vi inte gillar kombinationen av frukt och grönsaker kan vår rödbetasallad beredas utan granatäpple.
Förberedelse:
- Skala betorna och skär dem i tunna skivor.
- Lägg de skivade rödbetorna i en gryta, häll över oljan och strö över peppar och salt.
- Vik in disken i folie och lägg den i en förvärmd ugn till 200oC.
- Baka betorna i cirka 30 minuter.
- Ta bort betorna efter 30 minuter och lägg dem åt sidan för att svalna.
- Tvätta raketen och lägg den i en bred skål.
- Skär feta i små kuber.
- Tillsätt vår bakade rödbeta till raketen och strö den med fetaost på toppen.
- Ta ut granatäpplekärnorna och strö dem över den röda rödbetasalladen.
- Stänk den med citronsaft och strö över nymalt peppar.
- Slutligen tillsätt lite olivolja.
En kall rödbetasallad beredd på detta sätt är perfekt som mellanmål på sommaren, våren, hösten och vintern. Det kommer också att vara ett utmärkt tillskott till kött.
Inlagd rödbetasallad - ett praktiskt och enkelt recept
Den inlagda rödbetasalladen är ganska populär, liksom den kokta rödbetasalladen. Inlagd rödbetasallad är mycket populär eftersom den innehåller en mycket stor mängd vitaminer, och dessutom förbättrar den våra tarmars funktion och hjälper till att bekämpa fria radikaler som bland annat ansvarar för cancer. Så låt oss se hur receptet för att tillaga denna exceptionellt hälsosamma maträtt ser ut.
Komponenter:
- sur surdegsbetor för borsjcht,
- 1 äpple,
- 1 rödlök,
- vitlöksklyfta,
- 3 matskedar olivolja
- Kryddor: salt och peppar.
Vi ställer in mängden salt och peppar själv enligt våra smakpreferenser.
Förberedelse:
- Tvätta äpplen ordentligt och skala dem.
- Skala vitlök och hugga fint.
- Riv rödbetor och äpplen på ett rivjärn med grovt nät.
- Skala löken och skär i små kuber.
- Stek försiktigt den hackade löken i en sked olivolja.
- Tillsätt stekt lök och hackad vitlök till de rivna äpplen och rödbetorna.
- Krydda med salt och peppar efter smak och blanda sedan.
Frön och tillbehör för odling av grönsaker till ett bra pris? Kolla nedan!
Den färdiga rödbetasalladen ska läggas i kylen i några timmar så att alla ingrediensers smak smälter samman.
Rödbetarsallad - hur man förbereder den från kokt rödbeta - enkla recept
Kokt rödbetasallad med pepparrot och lök - ett enkelt recept
En mycket populär och inte så svår lösning för att förbereda rödbetor är att göra en sallad av kokt rödbeta. En sådan rödbetasallad är ganska snabb att göra och receptet på det är enkelt. Dessutom, när vi gör denna typ av rödbetasallad behöver vi inte många ingredienser. Så, låt oss se hur rödbetasallad ska göras i kokt form.
Komponenter:
- 8 röda rödbetor,
- 1,5 vitlök,
- 2 msk pepparrot,
- rapsolja,
- Kryddor: socker, salt, malt svartpeppar.
Om vi vill kan vi använda havssalt istället för vanligt bordssalt.
Förberedelse:
- Tvätta betorna och koka dem tills de är mjuka.
- Skala lökarna och skär i små kuber.
- Till 4 matskedar olja, tillsätt 2 matskedar pepparrot och blanda.
- Låt de kokta rödbetorna svalna.
- När rödbetor har svalnat, skalar du dem och skär dem i små kuber.
- Tillsätt löken i den skivade rödbetan.
- Krydda efter smak med peppar, salt och socker.
- Blanda betorna ordentligt med kryddor och lök.
- Häll salladen med en blandning av olja och pepparrot.
- Vi blandar allt igen.
Om det är mer bekvämt för oss kan vi också riva betorna på ett rivjärn med stort nät.
Kom ihåg att denna typ av rödbetssallad ska lämnas i kylen några timmar innan servering, så att alla smaker smälter samman. Efter denna tid kan vi servera den med middag.
Kokt rödbetasallad i lite annorlunda form - hur annars kan du förbereda denna sallad
Kokt rödbetasallad kan beredas på olika sätt. En av dem var ovannämnda recept, vilket är en ganska klassisk lösning. Nu får vi dock se hur vår kokta rödbetasallad kan se annorlunda ut. Låt oss själva se.
Komponenter:
- 0,5 kg röda rödbetor,
- 80 g lök,
- 150 g äpplen,
- 4 pickles,
- några matskedar majonnäs,
- Kryddor: salt och peppar.
Vi väljer majonnäs själva, beroende på hur mycket som passar oss.
Förberedelse:
- Tvätta betorna ordentligt och koka dem i en kruka tills de är mjuka.
- Ta ut de kokta rödbetorna ur potten och låt dem svalna.
- När betorna har svalnat, skalar du dem och skär dem i kuber.
- Skala äpplen och tär dem tillsammans med de inlagda gurkorna.
- Vi kombinerar alla grönsaker och frukter med varandra.
- Tillsätt majonnäs, salt och peppar till det hela.
- Vi blandar allt ordentligt.
En rödbetasallad beredd på detta sätt tar flera timmar i kylen för att uppnå önskad smak. Dessutom måste vi lagra den i kylen senare så att den inte går sönder.